Sou nutricionista há 15 anos, com sólida experiência em cozinhas industriais. Empresária no segmento de Food Service. Especializei-me em Alta Tecnologia e Gestão da Qualidade.

Dediquei-me ao desenvolvimento e à inovação em processos e tecnologia, com profundo conhecimento das maiores marcas de equipamentos do setor.

Atuei na implantação e gestão de uma das primeiras Centrais de Produção de Alimentos ultracongelados do Brasil, liderando as áreas de planejamento, controle da produção e qualidade.

Contribui significativamente para a popularização dos processos de Cook Chill e ultracongelados em Pernambuco, além de apoiar o desenvolvimento e crescimento através de minha consultoria para uma respeitada indústria de ultracongelados da região.

Com experiência direta em estruturação e crescimento de outras centrais de produção, sempre in loco na gestão produção, controle de processos, de pessoas e da qualidade. 

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